capankizi66

NASILDA PARLAK PARLAK GOZUKUYORLAR DEGIL MI? TADI BIR HARIKA, YAPIMI ISE INANILMAZ KOLAY, GORUNTUSUDE ISTE BOYLE GUZEL. USTALARIN USTASI OKTAY USTANIN PROGRAMINDA BIR TARIF GORMUSTUM, HAMURU BENIM ASSAGIDA VERDIGIM TARIF AMA O ISPANAKLA VE YUMURTA ILE DEGISIK BIR PIDE YAPMISTI. BENDE HAMURUNUN TARIFINI CALIP  BU PIDELERI YAPTIM. PIDE HAMURUNU NE ZAMANDIR ARAYORDUM, VE BIRTURLU ISTEDIGIM HAMURU ELDE EDEMEMISTIM. AMA BENIM USTAM IMDADIMA YETISTI. ELLERINE SAGLIK USTACIGIM. TAMDA ANNEMLERIN IZINDEN DONMELERINE DENK GELDI VE YAPIP KAHVALTIDA HEP BERABER BIR GUZELCE YERIZ DIYE DUSUNDUM, AYNEN OLDUDA. BEN DASE KIYMALISINI YAPTIM, DAHA SONRA PEYNIRLISINI YAPTIM AMA ONUN RESMINI CEKMEMISIM. FARKI ZATEN SADECE IC HARCI. IKISININDE TARIFINI YAZIYORUM. ISTE SIZDE BUYURUN.

MALZEMELER : ( YAKLASIK 15 ADET ICIN )

4 BARDAK UN

YARIM PAKET YAS MAYA

1 CAY BARDAGI SUT

1 CAY BARDAGI SIVIYAGI

ALABILDIGI KADAR ILIK SU

TUZ

KIYMALI HARCI ICIN :

250 GRAM KIYMA

1 RENDELENMIS SOGAN

YARIM DEMET MAYDONOZ

TUZ, KARABIBER, SIVIYAGI

PEYNIRLI HARCI ICIN :

2 KALIP ( BARDAK ) UFALANMIS BEYAZ PEYNIR

YARIM DEMET MAYDONOZ

TUZ

NOT : HARCLARIN MIKTARI HAMURUN TAMAMINA GORE, YANI YUKARDAKI HAMUR MIKTARINI YAPACAKSANIZ HARCLARDAN BIRINI SECIN. YOK IKISINIDE YAPACAM VE BU ADET YETER DIYOSANIZ HARCLARIN OLCULERINI YARIYA DUSURUN. AKSI TAKTIRDE HARCLARIN MIKTARINI DEGISTIRMEZSENIZ HAMURUN OLCULERINI IKI KATI YAPMALISINIZ.

UZERINE :

1 YUMURTA SARISI

YAPILISI :

UNU VE TUZU KABA AL, ORTASINI HAVUZ SEKLINDE AC, MAYAYI AZ ILIK SU ILE ERIT. KALAN MALZEMELERIDE KAT HAMURU YOGUR, MAYALANMAYA BIRAK. KIYMALI HARC ICIN KIYMAYI KABA AL, MAYDONOZU KIY VE SOGANLA TUZ KARABIBER EKLE KARISTIR. PEYNIRLI HARC ICIN PEYNIRI KABA AL, MAYDONOZU KIY VE TUZLA BIRLIKTE KAT KARISTIR. HAMURDAN CEVIZ KADAR BEZELER AL, UZUNLAMASINA AC, KENARLARI BIRAZ BOS KALACAK SEKILDE HACTAN KOY, IKI TARAFTAN KATLAYARAK ORTASI ACIK KALACAK SEKILDE KAPAT. TEPSIYE DIZDIGIN PIDELERIN UZERINE YUMURTA SARISI, ARZU EDILIRSE HERHANFI BIRSEY SERP VE ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA NAR GIBI KIZARANA KADAR PISIR. AFIYET OLSUN...