capankizi66

BUNUN ADIDA ' OLIEBOLLEN' BUDA NEKI DEDIGINIZI DUYAR GIBIYIM. HOLLANDADA SADECE NOEL VE YILBASI YAKLASTIGI ZAMAN YAPILIR VE SATILIR, YANI SIMDI.UZUMLU HAMUR TATLISI DIYEBILIRIZ ASLINDA. BENIM YINE HAYRANLIKLA YAPIP YEDIGIM, HER CARSIYA GITTIGIMDE MUTLAKA ALIP YEDIGIM BIT HAMUR TATLISI. BIZIM LOKMA TATLIMIZA BENZER HEM YAPILISI HEMDE TADI AMA FARKIDA VAR TABIKI. EN IYISI BEN TARIFI VERIM, SIDDETLE YAPMANIZI TAVSIYE EDERIM.

MALZEMELER :

125 GRAM KURU UZUM

1 PAKETE YAKIN YAS MAYA

400 ML ILIK SUT

YARIM KILO UN

FISKE TUZ

2 KASIK TOZSEKER

1 YUMURTA

UZERINE :

BOL PUDRA SEKERI

YAPILISI :

UZUMLERI YIKA VE SUYUNU SUZ. UNU VE TUZU KABA AL, ORTASINI HAVUZ SEKLINDE AC, MAYAYI BIRAZ ILIK SUT ILE ERIT. YUMURTAYI VE KALAN SUTU ILAVE ET HAMURU YOGUR. SON OLARAK UZUMLERI ICINE KAT VE KARISTIR. HAMURU MAYALANMAYA BIRAK. HAMUR MAYALANINCA TENCEREYE BOL YAG KOY VE KIZDIR. BOL DERKEN IKI LITRE KADAR OLSUN CUNKU KIZARTMA GIBI YAPILACAK. HER SEFERINDE KIZGIN YAGA BATIRILMIS IKI KASIK YARDIMI ILE HAMURDAN TOP SEKLINDE PARCALAR ALIP YAGIN ICINE AT VE KIZART. PISEN HAMURLARI BOL KAGIT HAVLU UZERINE AL. SICAK VEYA ILIK OLARAK YENMESINI TAVSIYE EDERIM, SOGUKTA YENIR TABIKI, AMA YERKEN UZERINE BOLCA PUDRA SEKERI SERP. AFIYET OLSUN...

YINE KOLAY BIR TATLI TARIFI. BU BILDIGIMIZ SEKERPARE TARIFINDEN BIRAZ FARKLI. IRMIKSIZ. OKTAY USTAMIN TARIFI.DENEYIN BAKALIM, DIGERINE  BAKARAK NASIL, SIZ KARAR VERIN.

MALZEMELER :

4 BARDAK UN

150 TEREYAGI

1 CAY BARDAGI PUDRA SEKERI

3 YUMURTA ( BIRININ SARISINI AYIR )

3 CAY KASIGI BADEM UNU ( EGER YOKSA BU MIKTARDA UN KOYUN )

1 PAKET VANILYA SEKERI

1 PAKET KABARTMA TOZU

FINDIK

SERBETI ICIN :

4 BARDAK SU

4 BARDAK TOZSEKER

1 DILIM LIMON

YAPILISI :

ONCE HAMURUNU HAZIRLA, BUTUN MALZEMELERI KAT VE YOGUR. CEVIZ KADAT TOPLAR KOPART VE HAFIF BASTIRARAK TEPSIYE DIZ. UZERINE YUMURAT SARISI SUR, ORTALARINA BIRERTANE FINDIK YERLESTIR VE ONCEDEN ISITILMIS 200 DERECELIK FIRINDA YAKLASIK 20 DAKIKA PISIR. BU ARADA SERBETININ MALZEMELERINI TENCEREYE AL VE KAYNAT. SEKERPARENIN PUF NOKTASI HER IKISIDE SICAK OLACAK. SEKERPARELER FIRINDAN CIKINCA SICAK SERBETI UZERLERINE GEZDIR VE MUMKUNSE TEPSININ UZERINI BASKA BIT TEPSIYLE KAPAT. BOYLELIKLE SEKERPARELER SERBETI DAHA GUZEL EMECEKTIR. AFIYET OLSUN...

BENIM COK SEVDIGIM BI TATLIDIR BU. DAHA ONCE PUDDINGLE YAPARDIM BUNU AMA BIR YERDE PISIRILMEDEN YAPILDIGINI GORDUM VE HEMEN DENEDIM. INANIN AYNI OLDU. TEK BIR FARKI, TENCEREN DIBINE TUTMUYOR. :))

MALZEMELER : ( 6 DILIMLIK )

250 GRAM SADE BISKUVI

1 BARDAK SUT

4 KASIK KAKO

2 KASIK TEREYAGI

6 KASIK PUDRA SEKERI

YAPILISI :

BISKUVILERI BI KABA AL VE KIR. TEREYAGINI ERIT VE BISKUVILERIN UZERINE DOK, KAKO VE PUDRA SEKERINIDE ILAVE EDEREK HARMANLA.SON OLARAKTA SUTU ILAVE EDEREK YOGURUR GIBI YAP. YAPISKAN BI KARISIM ELDE EDECEKSIN. BU KARISIMI FOLYO UZERINE DOK BE ELINLE PIRAMIT SEKLI VER ( YANI UZUNLAMASINA BIR UCGEN SEKLI ). FOLYOYU KAPAT VE BUZLUGA AT. BIR KAC SAAT SONRA YEMEYE HAZIR. TABI ARZUYA GORE KARISIMIN ICINE CEVIZ VESAIRE GIBI YEMISLERDE KATABILIRSIN AMA BEN SEVMEDIGIM ICIN KATMADIM. AFIYEL OLSUN...

EVDE KENDINIZ KADAYIF YAPMAK ISTIYORSANIZ BU COK KOLAY. MALZEMELERI ALIN VE HEMEN IS BASINA GECIN. PRATIK AMA COK LEZZETLI BIR KADAYIF TATLISI. BENIM EN SEVDIGIM TATLI.

MALZEMELER :

YARIM KILO TAZE TEL KADAYIF

125 GRAM TEREYAGI

HARCI ICIN :

1 KASE CEKILMIS CEVIZ

SERBETI ICIN :

3 BARDAK TOZ SEKER

3 BARDAK SU

1 DILIM LIMON

UZERINE :

TOZ ANTEP FISTIGI

YAPILISI :

ILK ONCE SERBETINI KAYNATIN VE SOGMAYA BIRAKIN. TEREYAGINI ERITIN VE TAZE KADAYIFI INCE INCE DOGRADIKTAN SONRA IKISINI BIRLIKTE HARMANLAYIN. KADAYIFIN YARISINI YAGLANMIS KALIBA IYICE BASTIRARAK YERLESTIRIN. ARASINA CEKILMIS CEVISI KOYUN VE KALAN KADAYIFIDA AYNI SEKILDE IYICE BASTIRARAK UZERINE YERLESTIRIN. ONCEDEN ISITILMIS 180 DERCELIK FIRINDA UZERI HAFIF KIZARINCAYA KADAR PISIRIN VE FIRINDAN CIKINCA ILK SICAKLIGI CIKTIKTAN SONRA SOGUK SERBERI UZERINE DOKUN. SERBETINI CEKTIKTEN SONRA UZERINE TOZ ANTEP FISTIGI SERPIN VE DILIMLEYEREK  SERVIS YAPIN. AFIYET OLSUN...

BENIM TATLILAR ARASINDA HEM YEMESINI VE HEM YAPMASINI SEVDIGIM EN SEVDIGIM TATLILARDAN BITANESI. COK PRATIK SIZDE DENEYIN.

MALZEMELER :

1 PAKET KURU KEMAL PASA

SERBETI ICIN :

1 KILO TOZ SEKER

1 LITRE SU

1 DILIM LIMON

UZERINE :

HINDISTAN CEVIZI VEYA CEKILMIS CEVIZ

YAPILISI :

ILK ONCE SERBETINI HAZIRLAYIN. SUYU,SEKERI VE LIMONU KAYNATIN. SERBET KAYNARKEN KURU KEMAL PASALARI ICINE ATIN VE MUMKUN OLDUGU KADAR KARISTIRMADAN 15 DAKIKA KADAR KISIK ATESTE KAYNAMAYA BIRAKIN. SONRA TATLILARI TEK TEK DIKKATLI BI SEKILDE SERVIS TABAGINA ALIN VE UZERINI ARZYA GORE SUSLEYIN. BEN HINDISTAN CEVIZI KULLANDIM. AFIYET OLSUN... 

ANIDEN MISAFIRINIZMI GELIYOR??? HIC PANIKLEMEYIN. BENDEN SIZE HEMEN YAPABILECEGINIZ TATLI BI TARIF : ELMALI MILFOY.

MALZEMELER :

10 ADET MILFOY HAMURU

4 ADET ELMA

2 TATLI KASIGI TOZSEKER

2 TATLI KASIGI TARCIN

1 YUMURTA

UZERINE :

PUDRA SEKERI

YAPILISI :

MILFOY HAMURLARINI TEK TEK AYIRIP BBUZUNUN COZULMESINI BEKLIYORUZ. BU ARADA ELMALARI SOYUN VE RENDELEYIN. TAVADA SADECE SEKER VE TARCINLA RENDELENMIS ELMALARI SUYU CEKENE KADAR SOTELEYIN VE SOGMAYA BIRAKIN. ERIMIS OLAN MILFOY HAMURLARINI DORDE KESIN VE CAPRAZI ELMALI HARCTAN KOYUN VE IKI SIVRI UCUNU BIRBIRININ UZERINE GELECEK SEKILDE KAPATIN. MILFOYLERI FIRIN TEPSISINE KOYUN, UZERINE YUMURTA SURUN VE ONCEDEN ISITILMIS 250 DERECELIK FIRINDA UZERLERI HAFIF BI RENK ALANA KADAR PISIRIN. SERVIS EDERKEN UZERINE PUDRA SEKERI SERPIN. AFIYET OLSUN...

ADI GIBI COK TATLI BI TATLI. SAHSEN BEN COK SEVIYORUM.

MALZEMELER :

3 BARDAK UN

2 BARDAK ILIK SU

YARIM PAKET YAS MAYA

TUZ

SERBETI ICIN :

2 BARDAK TOZSEKER

4 BARDAK SU

1 DILIM LIMON

YAPILISI :

ILK ONCE SERBETINI KAYNAT VE SOGUT.ZATEN SEN LOKMALARI YAPANA KADAR O SOGAYACAKTIR. MAYAYI KABA AL VE ILIK SUYLA ERIT. UNU VE TUZUDA ILAVE ET VE CIVIK BIR HAMUR YOGUR. HAMUR BIRAZ MAYALANSIN. DAHA SONRA HAMURDAN KASIK YARDIMIYLA PARCALAR KOPARTARAK YINE KASIKLA KIZGIN YAGIN ICINE BIRAK. BEN HAMURU TUPPERWARE'NIN KREMA TOPUNA DOLDURUP ONUNLA KIZGIN YAGIN ICINE SIKIYORUM, DAHA KOLAY OLUYOR. KREMA POSETIYLEDE OLABILIR ZANNEDERSEM.KIZARAN LOKMALARI HEMEN SOGUK SERBETIN ICINE ATIP HEMEN GERI CIKARTIP SERVIS TABAGINA ALIYORUZ. LOKMALARI ICINDE BEKLETIRSENIZ SERBETI TAMAMEN ICINE CEKIYOR KOCAMAN YUMSAK BISEY OLUYOR( TIPKI ISLATILMIS PAMUK GIBI ). HEMEN CIKARTINKI CITIR CITIR BI LOKMA TATLISI OLSUN. BUDA BUNUN PUF NOKTASI.

AFIYET OLSUN !!!