BU INANILMAZ GUZEL BIR LEZZET. DENEMENIZI SIDDETLE TAVSIYE EDIYORUM. BANA HAK VERECEKSINIZ.
MALZEMELER :
500 GRAM KOFTELIK BULGUR
ISLATMAK ICIN SICAK SU
1 TATLI KASIGI KIMYON
1 TATLI KASIGI BIBER SALCASI
4 KASIK UN
1 YUMURTA
SOSU ICIN :
6/7 DIS SARIMSAK
BIBER SALCASI
SIVIYAGI
TUZ VE BAHARAT
UZERINE KIYILMIS TAZE MAYDONOZ
YAPILISI :
BULGURU KABA AL VE SICAK SUYLA ISLAT. AYNI KISIRDA YAPTIGIMIZ GIBI. BULGUR SISTIKTEN SONRA KIMYONU, SALCAYI, UNU VE YUMURTAYI ILAVE ET VE YOGUR. SONRA FINDIK KADAR TOPLAR YAP VE UZERLERINI BASTIR ( MINIK HAVUZ SEKLI GIBI ). DAHA SONRA KOFTELERI TUZLU KAYNAR SUYA AT VE HASLA.DIGER YANDAN SOSUNU YAP ( BILDIGIMIZ SALCA SOSU MANTIYA FELAN YAPTIGIMIZ GIBI). KOFTELERI HASLANDIKTAN SONRA IYICE SUZEREK SERVIS TABAGINA AL, UZERINE SOSUNU DOK VE KIYILMIS MAYDONOZUDA UZERINE SERPEREK SERVIS YAP.
AFIYET OLSUN !!!